Statene goes latina

Inspirert av dagens spanskprøve som handlet om frokost og lunsj, bestemte jeg meg for å prøve meg på en rett som min venninne Annika i Venezuela skrev om på bloggen sin for en tid tilbake. Med god veiledning fra henne over skype, gjorde jeg et tappert forsøk på Mandocas, som er en tradisjonell frokostrett i staten Zulia. Ingredienser: banan, brunt sukker, hvetemel og hvitost. Etter å ha byttet ut brunt sukker med hvitt og hvit ost med gul moste jeg i vei, og resultatet ble noe som lignet en hvit versjon av noe jeg helst tenker minst mulig på. Likevel, deigen var veldig god, og jeg spiste sikkert 1/3 av den rå.

Så var det tid for fritering, og jeg var livredd for å a) brenne ned kjøkkenet eller b) bli brannskadet av sprutende olje, men Annika overbeviste meg om at det var lite sannsynlig siden jeg hadde gasskomfyr (beroligende), så jeg satte i gang. Det gikk overraskende bra, og halvveis i friteringen kom vi på at denne retten nytes med Café con Leche, eller kaffe med melk, så da var det frem med kaffetrakteren og Gourmet Supreme Dark Roasted i en fei. Etter et stresset minutt snudde jeg meg tilbake til komfyren, og mine dyrebare Mandocas hadde allerede rukket å etablere en litt for dyp brunfarge. Hva skal vi med solarium, når vi kan fritere oss?



Uansett, resultatet ble delicioso, og etter å ha konsumert 1,5 Mandoca med ost og smør holdt jeg på å sprekke. Anbefales!

9 kommentarer

Annika

11.01.2011 kl.01:39

Haha, jeg ler! Chica, jeg spår deg en strålende kokkekarriere. Selv om du glemte å forme dem som en runding da, haha. Tror jeg må ty til kjøkkenet selv, ble sulten!

Emilie Mikalsen.

11.01.2011 kl.07:03

Så godt ut :D

Emma

11.01.2011 kl.08:28

Gøy å lese bloggen din og bra at du oppdaterer så ofte :)

Anna

11.01.2011 kl.08:33

det så godt ut!:) smakte sikkert enda bedre, hehe;)

Emilie i USA

11.01.2011 kl.18:31

Annika: Haha, takk for det, selv om jeg tror min karriere kommer til å gå i litt andre retninger enn kjøkkenet. Buen provecho!

11.01.2011 kl.19:15

Det så kjempe godt ut :)

11.01.2011 kl.19:46

kan du legge ut gartis desing, eller om du vil lage? du er veldig flink, det du har nå er også veldig fint

Emilie i USA

12.01.2011 kl.00:00

Anonym: Jeg tror nok ikke jeg kommer til å legge ut gratis design, men om du er interessert i at jeg skal lage kan du sende meg en mail. Tusen takk!

Silje

12.01.2011 kl.16:13

Kjempe gøy å lese bloggen din :) Så litt godt ut :)

Skriv en ny kommentar

Hei! Jeg heter Emilie, er 17 år og tilbringer dette skoleåret i Michigan, USA. Her skriver jeg om livet som student på utveksling, og andre ting som opptar meg.

Kontakt: engemime@gmail.com

Kategorier

Arkiv

hits